Z oslavy mi zůstalo pár jahod a tvarohy,tak jsem se rozhodla,že upeču něco rychlého a jednoduchého . Mezitím dorazila u nová forma na koláč,tak bylo předem jisté co vyhraje.
Na těsto:
150 g hladké mouky (já použila špaldovou)
110 g rozpuštěného másla
50 g moučkového cukru
1 žloutek
Na náplň:
1 vanička tvarohu
1 žloutek
2 bílky na sníh
1 pudink ideálně vanilkový či banánový
šťáva z citrónu +kůra
Ovoce (jahody,borůvky,maliny...)
Jako první si připravíme těsto.Žloutek ušleháme s cukrem a máslo do pěny.Poté přidáváme mouku. Vypracované těsto dejte do lednice na pár minut odležet.
Mezitím si připravíme náplň.Tvaroh smíchejte s cukrem,žloutkem a pudinkem.poté přidejte trochu citronové kůry a šťávy. Z bílků vyšleháme sníh,který nakonec přidáme do směsi.
Troubu si předehřejeme na cca 180°C. Formu si vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem.Těsto vyndáme z lednice a rozprostřeme po celé formě. Nezapomeňte na okraje,aby náplň nevytekla.Poté vidličkou propíchejte dno.Dáme na cca 5 minut do trouby ,po té vyndáme,nalijeme náplň a nahoru naskládáme ovoce.Pečeme dále dozlatova ( cca 30 minut) .
Žádné komentáře:
Okomentovat